Грузия и Абхазия подарила миру большое количество разнообразных пряных, острых и сладких соусов. Одним из распространенных и любимых называют сацебели. В переводе с грузинского сацебели означает «соус», поэтому можно использовать разные ингредиенты для основы, а также менять в составе травы и пряности. Единого рецепта не существует. Едят сацебели не только в Грузии и Абхазии, но и в других странах, особенно полюбился рецепт нашим хозяйкам. Для того чтобы понять как правильно приготовить соус

История банальная, но поучительная. Наши люди ещё не освободились от излишней доверчивости. Часто попадаются "на удочку" ловких мошенников. Хотя в Абхазии другое мнение: Облапошить российского туриста - круто и престижно. Начну по порядку: Двенадцать лет назад. С группой туристов пересекли границу Абхазии. Познакомились в поезде. Двое детей и шестеро взрослых. У меня был адрес в Цандрипше. Комнаты на 2-х по 250 с человека. Отдыхал там в прошлые годы. Хозяйка русская. Условия хорошие. Главное,

Сразу после перехода российско-абхазской границы вы с головой окунетесь в дикую атмосферу этой непризнанной кавказской республики. Первое, о чем нужно помнить, это то, что можно лишиться вещей и денег. Все ценные вещи, деньги и документы разложите в несколько сумок и храните в разных местах. Если украдут одно, то все равно кое-что останется. Также не оставляйте вещи без присмотра на пляже или в общественных местах. Конечно, не все абхазы воры и негодяи, однако желающих прикарманить чужое

В Абхазии виноградарством занимались мужчины. Когда урожай винограда уже был собран, его несли в корзинах в специальные здания, предназначенные для изготовления вина. Там же хранились различные приспособления для производства этого прекрасного напитка (кувшины, бочки, которые были закопаны в землю, черпаки и др.). После давки чёрного винограда, на 2-ой день, его размешивали месилкой в форме лопаты. На 3-ий день вино вычерпывали и разливали в ёмкости. Белый же виноград держали в давильне дольше,

После абхазского-грузинского и осетино-грузинского конфликта, Грузия приняла закон "Об оккупированных территориях", создала ведомства, которые занимаются делами оккупированных территорий и местные самоуправления. Наряду с этим Грузия скандирует то, что агрессивная Россия напала на маленькую, беззащитную Грузию и аннексировала некоторые территории. За последние десять лет Грузия пересмотрела пути и методы возвращения Абхазии в состав своих территорий. Сегодня вы не услышите разговоров о том, что

Пита – это один из самых простых видов хлеба наряду с разнообразными лавашами, фокаччей, тортильями. На мой взгляд, это лучший вариант для ШАВЕРМЫ. Эту представительницу кухни арабских народов очень просто готовить в домашних условиях, а рецептов с ней такое множество, что трудно и сосчитать. Пита идеальна для пикников и еды «с собой». Все дело в том, что ее отличительной особенностью является то, что эта лепешка полая внутри. Чаще всего ее разрезают и укладывают внутрь мясо, зелень, овощи,

Всем привет! На тему шашлыка целая груда статей. Пишут и про маринад и про угли, но вот про соусы не видел. Вот и решил исправить ситуацию))). В основном все дачники и любители пикника уделяют вниманию маринаду для мяса и самому мясу, а про соус забывают. В итоге вкусный шашлык поливают обычным покупным кетчупом. Чем весь славный образ шашлыка будет на корню уничтожен. Кетчуп не только зло с огромным содержанием сахара, но еще и обладает сильным вкусом из-за наличия усилителей вкуса. В

Одной из самых популярных, и в то же время странных, диет на сегодняшний день является так называемая «Кремлевская диета», которая относится к без углеводным диетам. Диета состоит в крайне низком потреблении углеводов, а парадоксальность в том, что в программе диеты разрешено употреблять жареное мясо, сыр, колбасу, майонез — те продукты, от которых обычным людям крайне трудно отказаться. Нет необходимости есть обезжиренные йогурты и мечтать о жаренном мясе. Ситуация такая: человек ест свою

Всем доброго времени суток. Так получилось, что часть своего детства я провел в Гаграх. Мои бабушка и дедушка были родом из Норильска, и как северяне, да еще и работающие на Норильском Никеле, они имели весьма большие зарплаты. Да, в СССР для работающих в третьем поясе было много льгот. Высокая зарплата и 72 дня отпуска. Чем бабушка с дедом и пользовались. Они прилетали на два дня к нам в Ленинград всегда 30го мая и забирали меня на два с половиной месяца на юг в Гагры. И именно это место

В своих прошлых статьях я писал про цены на питание в 80-х в Гаграх и Евпатории. Cегодня мы поговорим не о еде, а о сравнении двух самых известных курортов СССР. Будем сравнивать Гагры и Евпаторию. Оговорюсь заранее, все в данной статье лишь сугубо мое мнение. И я не претендую на звание эксперта. Каждому свое, как говорится. Гагры - предел мечтаний о летнем отдыхе многих граждан СССР. Билеты на поезд и самолет раскупались уже в первый день. Придти за билетами за 44 дня до отправления означало