Пита – это один из самых простых видов хлеба наряду с разнообразными лавашами, фокаччей, тортильями. На мой взгляд, это лучший вариант для ШАВЕРМЫ. Эту представительницу кухни арабских народов очень просто готовить в домашних условиях, а рецептов с ней такое множество, что трудно и сосчитать. Пита идеальна для пикников и еды «с собой». Все дело в том, что ее отличительной особенностью является то, что эта лепешка полая внутри. Чаще всего ее разрезают и укладывают внутрь мясо, зелень, овощи,

Всем привет! На тему шашлыка целая груда статей. Пишут и про маринад и про угли, но вот про соусы не видел. Вот и решил исправить ситуацию))). В основном все дачники и любители пикника уделяют вниманию маринаду для мяса и самому мясу, а про соус забывают. В итоге вкусный шашлык поливают обычным покупным кетчупом. Чем весь славный образ шашлыка будет на корню уничтожен. Кетчуп не только зло с огромным содержанием сахара, но еще и обладает сильным вкусом из-за наличия усилителей вкуса. В

Одной из самых популярных, и в то же время странных, диет на сегодняшний день является так называемая «Кремлевская диета», которая относится к без углеводным диетам. Диета состоит в крайне низком потреблении углеводов, а парадоксальность в том, что в программе диеты разрешено употреблять жареное мясо, сыр, колбасу, майонез — те продукты, от которых обычным людям крайне трудно отказаться. Нет необходимости есть обезжиренные йогурты и мечтать о жаренном мясе. Ситуация такая: человек ест свою

Всем доброго времени суток. Так получилось, что часть своего детства я провел в Гаграх. Мои бабушка и дедушка были родом из Норильска, и как северяне, да еще и работающие на Норильском Никеле, они имели весьма большие зарплаты. Да, в СССР для работающих в третьем поясе было много льгот. Высокая зарплата и 72 дня отпуска. Чем бабушка с дедом и пользовались. Они прилетали на два дня к нам в Ленинград всегда 30го мая и забирали меня на два с половиной месяца на юг в Гагры. И именно это место

В своих прошлых статьях я писал про цены на питание в 80-х в Гаграх и Евпатории. Cегодня мы поговорим не о еде, а о сравнении двух самых известных курортов СССР. Будем сравнивать Гагры и Евпаторию. Оговорюсь заранее, все в данной статье лишь сугубо мое мнение. И я не претендую на звание эксперта. Каждому свое, как говорится. Гагры - предел мечтаний о летнем отдыхе многих граждан СССР. Билеты на поезд и самолет раскупались уже в первый день. Придти за билетами за 44 дня до отправления означало

Люля-кебаб (тюрк.lula — трубка и араб. kebab — жареное мясо) — популярное в странах Азии, Закавказья и Ближнего Востока блюдо из мясного фарша, который в виде продолговатых котлет или колбасок нанизывают на шампуры и жарят на мангале. Обычно для кебабов используют баранину, реже — свинину, говядину или смесь разных видов мяса, а также птицу, рыбу и морепродукты. Какое бы мясо вы не предпочли, оно должно быть свежим, не подвергавшимся замораживанию. Мясо должно быть довольно жирным, в фарш также

Когда мы были в Абхазии, нам удалось пообщаться с местным милиционером, который рассказал нам о нынешней ситуации в абхазском обществе. Разговор начался с того, что к нам подошёл местный на железнодорожном вокзале и спросил, зачем мы фотографируем. Объяснив ему с какой целью мы это делаем, у нас завязался разговор. Милиционер рассказал: «У нас нет заводов, промышленность в Абхазии отсутствуют. Конечно, это плохо, но, а с другой стороны – свежий воздух, чистое море. Хотя курортом Абхазию тоже не

Наблюдая за своим знакомыми и друзьями, которые приезжали сюда, а потом возвращались обратно, я сделала небольшой анализ, и хочу поделиться им с вами. Первое, что способствует частой причине оставлять юг — не подошёл климат. Эта причина более весомая, в отличие от причины сложности трудоустройства. В южном климате есть свои нюансы: слишком жарко и душно летом, или дождливые зимы, или северные ветра, дующие с гор, влажность, аллергенные растения. И также есть люди, которые, к сожалению, просто

В данной статье мы расскажем об одном интересном способе приготовления шашлыка. Им пользуются профессионалы с Кавказа, а вы сами знаете, как кавказские люди вкусно готовят. Пальчики оближешь! Многие люди сталкиваются с рядом проблем в процессе приготовления шашлыка. Часто бывает, что жир падает на угли и горит. Наиболее часто такое явление происходит из свиного шашлыка, поскольку он жирнее. Так в чем же секрет кавказских профессионалов? Почему они не сталкиваются с такой проблемой? Когда люди

Медицинская помощь в Абхазии формально оказывается бесплатно. Лечат как стационарно, так и амбулаторно. Есть у абхазов поговорка: "Лучше вовсе не болеть, чем попасть в больницу!". А суть это поговорки довольно проста. Здания 99% больниц требуют капитального ремонта, современного медицинского оборудования нет и в помине, а если и есть, то это скорее редкое исключение из реальности. Повторю, медицина в Абхазии бесплатная, однако в каждой больнице существуют добровольно принудительные