Секреты абхазской национальной кухни
Абхазская национальная кухня формировалась на протяжении многих веков. Главными занятиями абхазов являются: земледелие и животноводство. Поэтому основные ингредиенты национальных блюд абхазской кухни – это зерновые культуры (кукуруза, просо и пр.), овощи (лук, помидоры, свекла, морковь, картофель и пр.), фрукты (яблоки, виноград, мандарины и пр.), молочные продукты, мясо (баранина, говядина, козлятина и пр.), орехи (грецкие), каштаны и др. Помимо этого, абхазская кухня изобилует различными