Абхазская национальная кухня формировалась на протяжении многих веков. Главными занятиями абхазов являются: земледелие и животноводство. Поэтому основные ингредиенты национальных блюд абхазской кухни – это зерновые культуры (кукуруза, просо и пр.), овощи (лук, помидоры, свекла, морковь, картофель и пр.), фрукты (яблоки, виноград, мандарины и пр.), молочные продукты, мясо (баранина, говядина, козлятина и пр.), орехи (грецкие), каштаны и др. Помимо этого, абхазская кухня изобилует различными

Один из самых любопытных моментов в новой истории Кавказа - присоединение Абхазии к Российской империи. Начался этот непростой процесс еще в начале XIX века, когда Россия, разгромив Османскую империю, принялась активно утверждаться на берегах Черного моря. И продлился более полувека. Абхазия на тот момент представляла из себя небольшое княжество. Фактически государство это было независимо, но формально было вассалом Османской империи. А номинально еще и числилось в составе соседнего грузинского

Сочи - город многонациональный. По официальной статистике, здесь более 110 различных национальностей. СЛАВЯНЕ Большая часть населения города, более половины, это представители славянских народов. Русские, украинцы, белорусы. Русские появились в Сочи как солдаты, примерно в начале XIX века. В самый разгар Кавказской войны. Первым русским укреплением на месте будущего города стал так называемый Навагинский форт, призванный закрыть доступ к морю враждебным царской армии абхазам, убыхам и шапсугам

Сейчас - зима. Но некоторые люди уже размышляют над тем, куда им поехать отдыхать, когда будет тепло и солнечно, и в какие месяцы лучше всего это сделать. Поделюсь с вами тем, как приблизительно выглядят эти месяцы: с мая по сентябрь на Черноморском побережье. Сейчас у нас тоже зима: дожди, ветра, но если выходит солнышко, то припекает не слабо. Весна на югах потрясающе красива. Все цветёт и пахнет. Один запах каштанов чего стоит... Но море ещё холодное. В конце апреля, вначале мая приходят

Те, кто бывал в Абхазии, точно был впечатлен большим числом роскошных автомобилей на дорогах этой страны. Вроде бы разруха и нищета, заброшки и недострои, здания с выбитыми окнами и дырами от пуль, а местные передвигаются на автомобилях немецкого и японского производства. Есть несколько схем появления у абхазов "крутых тачек". Первая - по договоренности из России. Абхаз наводит справки о том, какие в ближайших российских регионах продаются автомобили. Едет туда, за определенную, не особо

Абхазия славится своими вареньями. Одно из самых популярных - мандариновое. Помимо обычного, классического варианта, мандаринового варенья - с кожурой, абхазские хозяйки готовят такое варенье с добавлением киви, имбиря, яблок и бананов. Для классического варианта варенья из мандаринов в кожуре следует выбирать только ровные, почти одного размера, мандаринки. Вкус зависит от качества плодов, поэтому порченные мандарины в приготовлении варенья не используются. Они идут на настойки и вино. Как

Кладбище в самом центре Олимпийского парка – это не мистика, а реальность. Его можно заметить, прогуливаясь по Олимпийскому объекту и рассмотреть с высоты. Это маленький зеленый островок недалеко от стадиона «Фишт» и Олимпийского огня. Самые главные олимпийские события разворачивались в непосредственной близости от места упокоения. Меня это очень удивило и сподвигло обратиться к истории. В результате раскола церкви старообрядцы долгое время были вне закона. Сохраняя свою веру, многие бежали в

Древний Пицундский храм 10 века, относится к одним из лучших памятникам абхазского средневекового зодчества. Сохранились росписи 15 века, храм восхищает своими размерами и обладает прекрасными акустическими данными. В 1975 году здесь открыли органный концертный зал. Новоафонский православный мужской Симоно-Кананитский монастырь был воздвигнут на скалах. В монастыре 5 храмов , в самом центре обители возвышается Пантелеймоновский собор построенный в 1888-1900 годах. Великой святыней монастыря

Это очень удивительная страна с древней историей и своей культурой. Огромную часть здесь занимают величественные горы. И лишь узкая равнинная полоса протянулась вдоль Черного моря. А сколько всего можно посмотреть! И Абхазский государственный музей. Там и отдел археологии, этнографии, природы. Ботанический сад, которому более 160 лет. На пяти гектарах собрано более 5000 видов растений. Обезьяний питомник , здесь содержится около 300 обезьянок, десяти различных видов. Возле устья реки Келасур,

Уж очень ценна земля в самом сердце курортного Сочи. Вот и пытаются завладеть ей всеми возможными способами. Так, Дача Хлудова досталась, скандально известному миллиардеру, Брынцалову. Сначала он снес крышу и оставил здание разрушаться под дождями и ветрами, а потом и вовсе – сровнял с землей. Сейчас дача отстроена заново. Снаружи как будто похожа, а вот внутри все новое, устроено под интересы ВИП персон. Конечно, так проще, чем восстанавливать историческую конструкцию. Хлудов Василий