Абхазская национальная кухня формировалась на протяжении многих веков. Главными занятиями абхазов являются: земледелие и животноводство. Поэтому основные ингредиенты национальных блюд абхазской кухни – это зерновые культуры (кукуруза, просо и пр.), овощи (лук, помидоры, свекла, морковь, картофель и пр.), фрукты (яблоки, виноград, мандарины и пр.), молочные продукты, мясо (баранина, говядина, козлятина и пр.), орехи (грецкие), каштаны и др. Помимо этого, абхазская кухня изобилует различными

Один из самых любопытных моментов в новой истории Кавказа - присоединение Абхазии к Российской империи. Начался этот непростой процесс еще в начале XIX века, когда Россия, разгромив Османскую империю, принялась активно утверждаться на берегах Черного моря. И продлился более полувека. Абхазия на тот момент представляла из себя небольшое княжество. Фактически государство это было независимо, но формально было вассалом Османской империи. А номинально еще и числилось в составе соседнего грузинского

Сочи - город многонациональный. По официальной статистике, здесь более 110 различных национальностей. СЛАВЯНЕ Большая часть населения города, более половины, это представители славянских народов. Русские, украинцы, белорусы. Русские появились в Сочи как солдаты, примерно в начале XIX века. В самый разгар Кавказской войны. Первым русским укреплением на месте будущего города стал так называемый Навагинский форт, призванный закрыть доступ к морю враждебным царской армии абхазам, убыхам и шапсугам