г. Москва Требуемый опыт работы: 3–6 лет Полная занятость, полный день Питание и проживание бесплатно Зарплата 165000 руб. на руки Обязанности: - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд - Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье - Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков) - Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов - Контроль стандартов работы производства - Контроль и

Впервые в жизни, настоящую уху я попробовал когда еще толком не умел ходить. С тех самых пор, она является моим любимым первым блюдом. Но уха бывает разная, и очень часто любой рыбный суп многие ошибочно называют ухой. Уха, это непросто суп, это целый ритуал, культурное мероприятие, если хотите. Купив в магазине пару банок сайры и закинув содержимое в кипящую воду уху не сваришь. Тут нужен правильный подход, атмосфера и знание некоторых тонкостей. Например, уху можно сварить только на костре.