Что лично вам приходит на ум, когда вы слышите словосочетание «кавказская кухня»? Шашлык? Забудьте. То есть, шашлык-то, он конечно, шашлык, и без него, действительно, вряд ли обойдется более или менее серьезное застолье в любой из кавказских республик. Но на самом деле национальная кухня Северного Кавказа куда интересней и богаче, чем пресловутое мясо на шампурах, которое, если хорошо попросить, вам приготовят не только на Кавказе. Сегодня я познакомлю вас с «топовыми» национальными блюдами